前言
Hive中，默认使用的是TextInputFormat，一行表示一条记录。在每条记录(一行中)，默认使用^A分割各个字段。

在有些时候，我们往往面对多行，结构化的文档，并需要将其导入Hive处理，此时，就需要自定义InputFormat、OutputFormat，以及SerDe了。

首先来理清这三者之间的关系，我们直接引用Hive官方说法：

SerDe is a short name for "Serializer and Deserializer."
Hive us[......]

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